1、排骨跟粉肠洗净焯水，莲藕去皮备用。
2、排骨跟粉肠焯水好后再加入清水，放入莲藕。盖上盖压20分钟，莲藕切片，把切好的莲藕放回汤里。
3、粉肠也一样取出切段，再放回汤里，最后加入适量的盐跟鸡精调味，撒点香菜就完成了。出锅装盘。
