1、将菠菜洗干净切段备用。
2、将葱姜蒜切末备用。
3、炒锅内放油。
4、油热后放入葱姜蒜末和干红辣椒爆香，倒入菠菜段翻炒。
5、大火爆炒后放入盐和鸡精。
6、出锅了。（烧菠菜必须火大，炒几下就可以了，时间不能太长）
