1、水磨糯米粉加125g温水混合。
2、抓捏成团,看不到干粉的程度即可。
3、取6g糯米搓成小球,大约可以搓出40-45颗。
4、不粘锅内放20g玉米油,中火烧至6成热,将糯米球炸至微黄。
5、冲入300g凉白开大火煮开。
6、加入30g红糖,熬至糖水收干至1/3即可出锅。
7、撒5g黑芝麻,就可以开吃啦。