1、黄瓜洗净，刨成丝。
2、小香肠两根，切成粒备用
3、将黄瓜丝、香肠粒和一个鸡蛋放入碗中。 加入调味料和面粉。
4、搅打均匀的面糊备用。
5、煎锅放油，烧热放入调制好的面糊。
6、一面定型后，翻面煎另一面，煎熟出锅即可食用。
