1、鸭架，切成小块。
2、倒入油锅，炸制。
3、可以用高油温。
4、备好辣椒，葱姜。
5、可以看出，鸭架已经炸酥了。
6、倒出多余的油，留作他用。
7、余油，放入葱姜、辣椒爆香。
8、翻勺，撒入孜然粉。
9、如果鸭架是没有盐的，这时候可以加盐适量，出锅，装盘。
10、看看，是不是特别有食欲。是不是也是一道美食。
