红丝绒草莓炸弹蛋糕

1、忘记拍玉米油了，材料如上

2、牛奶和玉米油混合

3、搅拌乳化

4、蛋黄蛋清分离，蛋清冷藏备用

5、蛋黄打散，加入乳化好的牛奶和油

6、滴红丝绒液

7、筛入面粉，Z字形搅拌

8、面糊备用

9、准备打发蛋清，还是分三步加入砂糖

10、红丝绒湿润的口感，所以打发不要太过，弯钩状即可

11、蛋清糊和蛋白糊，翻拌均匀

12、倒入方形烤盘，145度，上下火30分钟

13、烤好修饰成圆形，因为我们这个还是有点厚，外加需要一个底，就从中间片开，成为两个圆

14、一个圆蛋糕坯塞进5.8英寸的碗里，成一个半球状，在里面自由发挥填馅（奶油已打发好）

15、加入奶油和草莓夹心 一层层的

16、盖上另一个圆，就是底，倒扣出来

17、尽情装饰吧

18、嘿嘿！草莓炸弹