咸蛋黄炒蟹的做法
1、把咸蛋打开，倒出咸蛋黄
2、上锅里蒸熟后压成泥
3、蟹洗干净，然后剥开，挖去杂物，剪成小块
4、起油锅，倒入生姜、大蒜爆香
5、倒入蟹
6、加点料酒和适量的生抽翻炒至蟹熟透
7、另起油锅，倒入咸蛋黄泥翻炒一下
8、把炒好的蟹倒入咸蛋黄泥中
9、翻炒一下
10、加入香葱即可起锅了
1、把咸蛋打开，倒出咸蛋黄
2、上锅里蒸熟后压成泥
3、蟹洗干净，然后剥开，挖去杂物，剪成小块
4、起油锅，倒入生姜、大蒜爆香
5、倒入蟹
6、加点料酒和适量的生抽翻炒至蟹熟透
7、另起油锅，倒入咸蛋黄泥翻炒一下
8、把炒好的蟹倒入咸蛋黄泥中
9、翻炒一下
10、加入香葱即可起锅了