1、鸡架子切成小块，放入开水中，加入生姜，大火，焯熟。
3、皮蛋放入锅内，倒入鸡架子汤和食盐，搅拌均匀。
5、放入香菜，搅拌均匀。
7、放入鲈鱼、白菜、茼蒿、香菇、金针菇和肉片，小火，煮熟，蘸着酱料食用。
