1、白瓜一条，猪脸肉一块，生抽，生粉，油盐适量
2、猪肉切薄片
3、用生粉，生抽，油捞匀
4、白瓜洗净一开四切片
5、热油锅放调味的肉片炒香
6、放入白瓜切片一起炒
7、放少量水炒下，盖上锅盖稍焖煮下，这是为了迁就老人家吃才放水，否则直接炒变色即可，口感更脆爽，煮好即可出锅。
