1、切好的鸡肝下锅煮熟
3、煮熟的鸡肝用勺压烂
5、将碾碎的鸡肝、面粉和玉米面一起倒进大容器，加凉开水，和匀，和的过程中需要继续加面粉，避免它过于粘手。
7、揉好的面一一搓成小团子
9、准备不沾锅，用黄油热锅，将搓好的团子一一摊到锅里，慢慢煎，至油缩干
11、成品：
