1、 将5片培根煎熟，然后切小块并放入碗中。
2、接着加入切碎的小辣椒。白花椰菜和巧达起司刨丝，亦加入碗中。
3、最后，加入4颗鸡蛋、牛奶、盐和胡椒粉。用叉子将此混合物充分混合。
4、 红洋葱切半，并取出洋葱圈，然后将大圈洋葱圈放到锅里。
5、 将一勺先前制备的鸡蛋混合物，放入每个洋葱圈里，然后快速的让其热一下，接着在盖上锅盖，转小火闷煮约20分钟。
6、最后，在上面撒上一些磨碎的帕玛森起司。
