1、将鸭蛋磕入碗中捣碎。
2、捣碎的鸭蛋液中加入白胡椒粉、盐、花生油后搅拌均匀，再加入鸭蛋液的1·5倍的温开水拌合好。
3、铁锅加水后开火，放上无锈钢脚架将装碗中的鸭蛋液放上去蒸15分钟到20分钟熟透就做成了。
