1、排骨凉水下锅，加料酒适量。
2、煮出浮沫，冲去浮沫备用。
3、锅烧油，葱姜八角爆香。
4、倒入排骨，生抽，老抽适量，上色。
5、倒末过排骨的水，炖半个小时。
6、倒入适量玉米，胡萝卜，炖十五分钟。
7、撒适量盐，大火收汁，撒葱花。
