1、准备食材：杏鲍菇切片洗净备用；木耳用冷水泡40-60min，至其泡开；红椒切片洗净备用；大蒜切丁洗净备用
2、开火，倒油，加入适量耗油，放入红椒、蒜丁煸炒出香味
3、接着倒入杏鲍菇，加入适量盐，炒至其七成熟
4、倒入泡开的木耳，加入适量味精，煸炒至成熟
5、关火，装盘即可
