1、可以用食用纯碱，对菜板上的霉斑进行涂抹和擦拭，纯碱可以有效去除霉斑
2、如果霉斑比较厚，可以选择用刨子，对菜板的霉斑表面进行刨一下，达到去除霉斑的目的
3、对于发霉严重的菜板，如果上面两个方法都无法去除的话，需要及时更换菜板
