1、猪肉加鱼肉一起打成馅。
2、鸡蛋加盐打散。平底锅刷油。锅烧红后倒入薄薄一层蛋液。
3、在煎好的蛋皮上抹肉馅。
4、依以上两步把所有蛋皮肉馅卷成春卷。
5、隔水大火蒸十五分钟。
6、吃时切片勾芡即可。
