1、筒骨切块（可以让菜场阿姨帮忙切好哦）。锅内倒入冷水放入筒骨大火烧开去除浮沫
2、瓦煲倒开水放入姜片和飞水后的筒骨大火煮开后转小火焖
3、胡萝卜洗净去皮切滚刀状
4、放入瓦煲内和筒骨一起焖一个小时
5、节瓜去皮切成块
6、放入瓦煲内转开大火
7、用汤勺舀均匀煮开后转小火盖盖子焖半小时
8、最后放少许盐即可
