1、茼蒿洗净后切成4~5厘米长的寸段；
2、胡萝卜去皮切丝；
3、把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉搅拌均匀；
4、热锅下油，放葱蒜爆香；
5、放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生；加生抽和少许白糖调味；
6、放入茼蒿、胡萝卜丝进锅里翻炒一会儿；待茼蒿炒软时加盐或胡椒粉调味，翻炒均匀即可关火；完成了
