1、首先采收比较干净，肥厚的牛皮菜。去掉黄而有疤痕的。
3、然后把牛皮菜筋放入锅里，加适量的水，进行蒸煮。可以用锅盖盖好煮得比较快。
5、等几分钟就用手把大片的牛皮菜撕成条，如果长可以切成6厘米左右的小段。
7、这样就可以出锅盛入盘里享受美味。
