1、准备好材料
2、鸡蛋打散，倒入油锅内中火煎至表面凝固后盛出。
3、锅内放适量油，烧热后放入火腿和青红椒，翻炒几下。
4、倒入炒面，继续翻炒。
5、再把刚刚煎好的鸡蛋放进去，放盐，鸡精和生抽，少量水，翻炒几下后装盘，洒上葱段即可。
