1、准备好剁椒（剁椒不宜太辣）。
2、将金针菇切去尾部，撕开洗净，挤干水。
3、将金针菇码放在盘内。
4、将剁椒放在金针菇上，淋上蒸鱼豉油，放入锅内隔水蒸上8分钟。
5、将香葱洗净切碎。
6、再将香葱放在剁椒上，锅里放油烧至冒烟，最后淋在剁椒和香葱上即可。
