葡萄味QQ糖慕斯

1、提前备好所有食材

2、50克QQ糖倒入小碗中

3、加入开水45克入微波炉高火1分钟，搅拌溶化后待凉

4、将140克淡奶油 14克白糖放入容器中

5、隔冰块打发至有纹路状态，再分次加入已晾凉的QQ糖液

6、直至全部加完，并搅拌完全融合，葡萄味QQ糖慕斯糊就调好了

7、杯中倒入少许葡萄味QQ糖慕斯糊

8、放入一片蛋糕片将再倒入一些葡萄味QQ糖慕斯糊

9、再加一片蛋糕片

10、倒入剩余的慕斯糊，放冰箱冷藏至凝固

11、QQ糖镜面装饰：40克QQ糖+40克开水入微波炉高火1分钟，搅拌溶化后待凉

12、将已凉的QQ白糖液淋在已凝固的慕斯蛋糕上

13、送入冰箱冷藏至凝固

14、食用前撒上抹花粉或可可增加风味