1、梅条肉洗干净切成一厘米左右的方块。葱切葱花，姜切丝。
2、倒入一勺料酒半勺盐
3、半勺鸡粉再加入蚝油，生抽，淀粉，葱花，姜丝拌匀腌制半小时。
4、竹签用清水浸泡十分钟。青、红、黄椒分别洗干净去蒂切成和猪肉差不多的方块。
5、腌好的猪肉和彩椒间隔着用竹签串起来。刷上烧烤汁，放进预热好的ACA烤箱中，中层上下火200度烤18分钟左右。
6、中途拿出再刷一遍烧烤汁后刷一层蜂蜜。撒上白芝麻装饰一下，荤素搭配营养美味的烤肉串就做好了。
