1、饺子准备好，可以现包，可以是冷冻的
2、平底锅烧热
3、薄薄的抹一层油
4、把饺子摆入锅中，中火煎一两分钟
5、倒入半碗水大火烧开转小火
6、煎至水微干倒入一个打算鸡蛋的蛋液
7、煎至表面定型洒上黑芝麻装饰，有香葱撒点香葱更好
