涮火锅时吃的牛上脑？蚂蚁庄园
1、打开支付宝，进入蚂蚁庄园界面答题；
2、问题：涮火锅时吃的牛上脑一般指什么部位的肉？
3、答案：【牛的后颈部】。
牛上脑一般指的是肉捧包牛后颈部，这个戴酱霸位置的肉比较均匀，口感较好，蛋白质丰囊秤富且脂肪低。
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2、问题：涮火锅时吃的牛上脑一般指什么部位的肉？
3、答案：【牛的后颈部】。
牛上脑一般指的是肉捧包牛后颈部，这个戴酱霸位置的肉比较均匀，口感较好，蛋白质丰囊秤富且脂肪低。