豆角怎样做才好吃美味呢

1、500g豆角切段，500g茄子切块，准备20g蒜，洗锅烧油，倒入豆角，烫熟捞出，油温升八成热，倒入茄子，炸熟炸透捞出控油

2、起油烧锅，放入20g蒜，加入20g蚝油，20g生抽，五克老抽，100ml水，倒入豆角，茄子，加入10克盐，10g鸡精，10g白糖，加入10g水淀粉即可