怎样做紫薯双色面包

1、准备原料。

2、除面粉和酵母外的材料全倒入面包机中。

3、启动发面功能揉几下，混合均匀后加入过筛的高粉和酵母。

4、启动揉面，当形成面团后加入软化的黄油。

5、揉至拉出筋膜，开始发酵。

6、面团分成两份，一分多些，一分少些。

7、少的那份加入紫薯。

8、揉成面团。

9、白面团和紫面团分别分成6分。

10、一份白面团包住一份紫面团擀成长条，卷成卷状。

11、整理成形。

12、摆入烤盘进行二次发酵，发到2.5-3倍大小。

13、烤箱预热180度，表面刷油，烤18分钟左右。