1、鱼切块用盐腌制一会，辣椒切丝，萝卜切丝或片
2、锅里放多点油，油热后放鱼煎至两面金黄。
3、放入青椒用油煎会再放萝卜煎制，适量翻炒，差不多后放入适量水，盖上锅盖。
4、等水开后放入盐，酱油，些许调料，焖制一会放入鸡精即可出锅。
