1、香菇提前泡发，发好切片
2、泡木耳
3、鲜笋先用沸水煮五分钟，切块
4、放很多油，热锅
5、先下笋翻炒一分钟左右
6、放木耳一起捞油
7、盖盖子闷至汁收成只剩薄薄底的一点，确定东西都熟了，就能上锅就可以上碟了
