1、芹菜叶切碎，越碎越好，洋葱切碎。
2、面粉加水成糊，打进鸡蛋搅匀
3、炒锅放油，洋葱扁香
4、倒入凉水，烧开后倒入面粉鸡蛋糊
5、大火烧开后加入切好的芹菜碎，略烧片刻。
6、关火，加少许盐和鸡精
7、出锅
