卤牛肉怎么做

1、准备食材。

3、加入小葱2根，姜3片，冰糖50克，桂皮1克，陈皮1克，白蔻1克，白蕙聘芰厍芷1克，香叶1克，小茴香1克，栀子1克，三奈1克，肉蔻1克，老抽50克，生抽50克，盐8克。

5、捞出，控水，稍微晾凉一会儿。用保鲜膜裹紧，放入冰箱冷藏四小时以上。

7、总结：冷藏时间长一些，牛肉卤一下更好吃。