1、分离蛋清蛋黄
2、糖渍橙皮剪碎
3、蛋黄中，加入6g糖，牛奶，玉米油，低筋面粉，香草精，糖渍橙皮，搅拌均匀
4、蛋清中，加几滴白醋
5、分次加入剩余的糖，打发蛋清
6、取一半蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀
7、倒回蛋清中，翻拌均匀
8、倒入模具中
9、140度烤40分钟
