低筋面粉和高筋面粉有什么区别

2024-10-12 07:46:09

1、低筋面粉和高筋面粉的区别在于打磨工艺上和口感上。

低筋面粉和高筋面粉有什么区别

3、高筋面粉是通过精细研磨出来的，它里面含有较高的蛋白质适合用来做面包。

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