1、 西红柿洗净。
2、 切片。
3、 锅内坐水，下西红柿煮。
4、 开锅，煮成浓汤，（可将西红柿皮趁此机会去除）。
5、 下蛋液煮成型，加盐调味。
6、 盛出，加香油调味。
7、 上桌，美美食用吧。
