猪内脏怎么处理干净

1、猪肺清洗法：将猪肺管套在水龙头上，灌满水后倒出，反复多次，洗净内部，放入锅内，用水浸没，烧沸后再浸15分钟，倒出残物，灌水冲洗一两遍即可。

3、洗猪肝：刚买回的鲜肝不要急于烹调。将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物，浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。