1、准备原料
3、香葱切粒,将肉酱、和香菇一起倒入盆中,过程中加入适量食盐,并搅拌均匀,静置五分钟。
5、取一锅烧开水,将苦瓜在开水中翻滚一会。这么做是有原因的,后面告诉你。
7、待苦瓜变凉后就可以将肉馅塞入苦瓜之中。
9、取一锅热油加热,加入酱油、水淀粉勾芡。将酱汁淋在苦瓜上即可。