紫米八宝锥形粽子

1、红豆，莲子，花生仁提前泡12小时以上。

2、紫糯米也是泡12小时以上，时间久才容易煮粘糯，紫米比白糯米难烂。

3、泡好以后，葡萄干洗干净加进去。

4、泡好的紫糯米。

5、加适量白砂糖，自己掌握量。

6、充分拌匀。

7、叶子我用的大片的新鲜若叶，如是干叶子要用开水煮几分钟后泡软再用。取一片大叶剪去硬根部。

8、如图涡一个细长的漏斗。

9、长根部转上来继续转一圈。

10、等于是打两个圈。形成一个细长的漏斗。

11、不要松手装满米。

12、两边盖住露着的米。掐住。

13、盖上压紧，大头往下一厘米多的地方缠上绳子，绳子尽量拉紧。

14、一个个的圆锥形粽子包好了。

15、煮锅放上没过粽子多一些的水，大火烧开水转中小火煮2小时。因为紫米比白糯米硬，时间要长一些。

16、煮好以后在锅里多焖2小时再吃口感最糯。

17、紫米八宝粽。