1、把玉米香肠和黄瓜切丁
2、把煮熟的鸡蛋剥壳
3、蛋黄用叉子叉碎，蛋白用刀切成小块备用
4、往碎蛋黄里加入碎蛋白，香肠丁和黄瓜丁
5、再往里头加入沙拉酱，盐和胡椒粉搅拌均匀
6、吐司去边，把鸡蛋沙拉铺在上面
7、把另一片吐司盖上去，用手压一压，再切成两半即可
