1、第1步，把准备好的一颗红薯洗净去皮，先成片再切成丝，油热下锅，炸出红薯水分，表面干酥出锅，
2、第2步，锅中下80克水，40克白糖，炒至冒大泡，下入炸好的红薯，翻炒均匀，加入黑白芝麻，一把葡萄干，糖分炒干，即可出锅。
