特别下饭好吃的肉炒土豆丁要怎样做

1、土豆去皮切丁 再放入清水中洗去多余的土豆淀粉；猪肉等食材切好备用；

2、起锅烧油放入猪肉翻炒至变色；再加入葱蒜末干辣椒炒香；再加入生抽蚝油翻炒上色；

3、再下入土豆翻炒至变色 加入适量清水；再加入盐鸡精十三香 盖上盖子小火焖煮5分钟；

4、最后再下入青红辣椒翻炒均匀即可出锅；