1、水豆腐切成约1.5厘米见方的小块
2、2勺黄豆酱用2勺水稀释
3、一段大葱切片。大葱多一点，很入味
4、炒锅热油，放入豆腐块煎
5、煎至豆腐外皮微焦金黄
6、放入黄豆酱后在加水，水和豆腐一平即可
7、煮炖到汤汁收干。放入葱
8、炒匀出锅。
