1、鲜笋、猪肉准备好。
2、猪肉清洗干净切成薄片。
3、热锅下油，放蒜米进去爆香。
4、肉片下锅。
5、加1勺生抽、1勺料酒大火翻炒至变成金黄色。
6、鲜笋下锅，加适量的盐。
7、大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。
