1、首先将茴香苗洗净、切1-1.5厘米的小段；
2、然后将鸡蛋打匀，并将锅中热油至七八成熟，倒入蛋液；
3、接着炒熟后加入茴香苗翻炒均匀。
4、最后加入盐、生抽调味，出锅装盘即可。
5、茴香苗炒鸡蛋的成品图。
