1、猪肉切片加入淀粉搅拌均匀。
2、土豆切片，青椒切块。
3、锅中倒油，放入肉片滑油盛出。
4、留底油放入葱丝爆香，放入土豆片。
5、生抽翻炒均匀，下入肉片、青椒，加盐、鸡精翻炒均匀即可。
6、总结如下。
