1、艾草摘取叶子，瘦肉切片，加入油盐腌10分钟，姜拍扁
2、汤锅内加入适量清水，烧开后加入姜块
3、加入瘦肉，盖上盖煲10分钟
4、加入艾叶，煲3分钟左右
5、打入鸡蛋
6、搅动一下至鸡蛋熟，加入盐调味即可
