1、煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
2、鸡蛋一个，打入碗中；
3、将碗中的鸡蛋倒入；
4、小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
5、盛起放入碟中；
6、淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；
7、用香菜或者圣女果稍加装饰即可！也可省略～！
