红烧牛腩的做法

1、牛肉清水浸泡，反复换几次水，完全去除血水

3、水开后，去除葱姜，捞出牛肉

5、锅里加底油，加适量冰糖，如图

7、加牛肉，翻炒上糖色

9、加热水，多加（最好用高压锅，如果用高压锅，不用加这么多的水）盖锅盖，大火烧开，小火慢炖，中途加胡椒粉，快熟的时候，加盐，炖牛肉不爱熟，大约一个多小时

11、最后关火，加家乐鸡粉