1、猪肉切丝
2、干辣椒准备好
3、姜切丝
4、焯水
5、捞起，加料酒，葱，姜，花椒面，盐揉搓
6、腌制20分钟后，倒入油锅炒，加入八角，花椒粒，糖，中途加蒜，水份快干加入干辣椒，水份炒干放鸡精，撒芝麻，花生出锅。
