1、首先准备以下食材。
2、带鱼段洗干净。
3、放入花椒粉，料酒。
4、盐，淀粉，葱姜丝。
5、搅拌均匀，腌制。
6、锅中倒油。
7、放入腌好的带鱼段。
8、小火慢慢炸至酥脆。
9、即可盛出，装盘，食用。
10、总结如下。
