营养美味的麻辣豆腐
1、豆腐切

2、葱,姜,蒜,干辣椒。

3、油炸胡椒,低热。

4、放入1勺红油豆瓣酱煸香,倒入葱姜蒜干辣椒煸炒。

5、倒入白酒,老抽,生抽,蚝油,冰糖翻炒。

6、倒入豆腐翻炒数下,加水漫过豆腐,放适量辣椒粉,开大火烧开转中火煮,煮的过程中用铲背轻轻推,防止粘锅。

7、准备好淀粉加水化开。大火收汁前,淋入水淀粉,翻炒几下快速出锅,装盘后撒上花椒粉和葱花。

1、豆腐切
2、葱,姜,蒜,干辣椒。
3、油炸胡椒,低热。
4、放入1勺红油豆瓣酱煸香,倒入葱姜蒜干辣椒煸炒。
5、倒入白酒,老抽,生抽,蚝油,冰糖翻炒。
6、倒入豆腐翻炒数下,加水漫过豆腐,放适量辣椒粉,开大火烧开转中火煮,煮的过程中用铲背轻轻推,防止粘锅。
7、准备好淀粉加水化开。大火收汁前,淋入水淀粉,翻炒几下快速出锅,装盘后撒上花椒粉和葱花。